“摸起來扎手，吃起來養人”，說的就是刺梨，因其果實外表布滿肉刺，“刺梨”也就隨之得稱。刺梨產自貴州西部特有野生資源地，屬薔薇科植物繅絲花的果實，具有極高的營養價值。如今，小小刺梨已經在貴州“開花結果”，為當地脫貧攻堅事業注入了新的力量。
據了解，貴州是全國唯一把刺梨野生變家種并大規模種植的省份。全省現有15個縣開展了規?；汤娣N植，主產區分布在六盤水、黔南州、畢節市、安順市。2018年貴州刺梨產業累計帶動108.3人萬農民增收致富，戶均增收2000多元，脫貧攻堅成效顯著。
貴州發力刺梨產業 打造“新名片”
2018年貴州刺梨種植面積155萬畝，種植規模全國第一。貴州刺梨產業基礎較好，種植基地初具規模，加工企業數量多，科研有基礎，具有資源獨特性和經濟價值，發展前景廣闊，對貴州農村產業革命尤其是2020年前完成脫貧攻堅任務具有重要意義。近年來，貴州全省上下緊緊圍繞“省委省政府將刺梨產業打造成富民產業、脫貧攻堅大產業”的工作部署，扎實推進刺梨產業發展工作，目前，刺梨加工產業具備了加快發展的基礎和條件。
據悉，貴州有效利用“千企改造”工程，加大對刺梨加工龍頭企業和高成長性企業的培育打造。目前，全省有刺梨加工企業40家，2018年刺梨加工量7.9萬噸。涌現了（盤州）宏財農投、（貴陽）老來福、（安順）金刺梨、（貴定）天瀧等一批具有帶動性、引領性、示范性較強的重點骨干加工企業。按照推動刺梨向多領域、全鏈條、深層次、高效益發展的思路，大力推進刺梨精深加工，發展了刺梨原汁、飲料、發酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余種刺梨產品，豐富了刺梨產品品類。同時，推動刺梨加工企業逐步提升果脯、果酒、精粉等高附加值產品的比重，不斷優化了產品結構。
貴州刺梨謀劃“出山”路徑
作為貴州特有的一種水果，刺梨維生素C含量極高，不僅具備較高的營養及醫藥價值，也具有可觀的市場發展潛力，但目前消費市場對刺梨的認知度還不夠。據介紹，貴州將推動刺梨產業加快發展，作為落實東西部扶貧協作和對口支援、落實推進農村產業革命、落實鄉村振興戰略的重要抓手，不斷發揮企業主體作用，分類推進企業品牌和產品品牌建設，培育了刺力王、天刺力、金刺梨、山王果、恒力源等一批具有一定知名度、影響力的區域性品牌。不斷促進刺梨品牌、品種、技術向優勢企業集中，加強產銷銜接和品牌宣傳，提升貴州刺梨產品的知名度和影響力。貴州省還在積極推動刺梨加工企業加大宣傳推介和市場開拓力度，推動刺梨產品入駐電商平臺,在淘寶、京東開設旗艦店,與多家大型超市合作,分別向云南、四川、重慶、廣東、北京、上海、深圳等地銷售產品，市場開拓取得了積極成效。
據悉，貴州將以打造精深加工為目標、以擴大市場、品牌培育為導向，以科技創新為支撐，充分發揮龍頭企業的帶頭示范作用，加強產銷銜接和品牌打造。下一步，貴州將推動省內刺梨加工企業與省外優強企業通過聯合、并購、品牌合作等方式開展合作，優化要素配置，做優做強。今年計劃培育5家銷售1億元以上龍頭企業，10家銷售5000萬以上骨干企業，引領帶動刺梨產業加快發展。